GERVAIS (Jean-Antoine). Opuscule sur la vinification,... - Lot 145 - Richard Maison de ventes

Lot 145
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Estimation :
350 - 400 EUR
GERVAIS (Jean-Antoine). Opuscule sur la vinification,... - Lot 145 - Richard Maison de ventes
GERVAIS (Jean-Antoine). Opuscule sur la vinification, traitant des vices des méthodes usitées pour la fabrication des vins, et des avantages du procédé de Melle Élizabeth Gervais, brevetée du gouvernement par ordonnance de S.M. Louis XVIII, pour la même fabrication. Montpellier, J.-G. Tournel, 1820. in-8 de 112-(2) pp. ; broché, couv. muette de l'époque, petite étiquette de titre manuscrite sur le dos, ex. non rogné. -Très bel exemplaire dans sa condition d'origine. Edition originale. Deuxième tirage. Très rare. Chwartz G : 40. "Le réel inventeur de la méthode dite de "Mademoiselle Gervais" pour la fabrication du vin, est dom Nicolas Casbois, professeur de physique, membre de l'Académie de Metz.
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