[MANUSCRIT], Livre de recettes de Charlotte... - Lot 131 - Richard Maison de ventes

Lot 131
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Estimation :
2500 - 3000 EUR
[MANUSCRIT], Livre de recettes de Charlotte... - Lot 131 - Richard Maison de ventes
[MANUSCRIT], Livre de recettes de Charlotte Breguet Frankental [actuelle Allemagne], entre 1797-1816 In-4, en français, 80 pp., complet, erreurs de numérotation au 36 (p.13), 155 (p.54) et 166 (p.59). (Accidents et manques n'altérant pas le texte). Cahier avec couverture de papier " à la colle ", manque la couverture inférieure, texte complet avec " fin " indiqué au dernier feuillet. Dimensions : 213 x 175 mm. Charlotte Breguet (1756-1840) serait la fille de Jonas Louis Breguet, bourgeois de Neuchâtel, marchand, épicier et aubergiste aux Verrières. Elle serait la soeur d'Abraham-Louis Breguet (1747-1823), fondateur de la dynastie d'horlogers Breguet, lui-même horloger et physicien. Charlotte Breguet épouse Abraham-Henri Mélanjoie-Dit-Savoie. Les parents de Charlotte Breguet et d'Abraham-Breguet s'installent dans le village des Verrières avec leurs enfants. Jonas-Louis Breguet fait l'acquisition d'une auberge dans cette localité située près de la frontière avec la France. En 1758, Jonas-Louis Breguet décède prématurément. Sa veuve se remarie avec un cousin germain de son mari, Joseph Tattet, qui exerce la profession d'horloger. Sous la conduite de son beau-père, le jeune Abraham-Louis est initié à l'horlogerie. Charlotte Breguet semble avoir séjourné un temps la ville, aujourd'hui allemande, de Frankenthal, comme elle l'indique sur la contre-garde du présent manuscrit. Dans le milieu de ce siècle, Frankenthal est une ville industrielle, où s'implantent de nombreuses usines, notamment pour la production de soie et la porcelaine. Située en Rhénanie, la ville passe en 1797 sous occupation française pendant les guerres qui suivent la Révolution française et sera réintégrée au Royaume de Bavière en 1816. Cette présence française durant une quinzaine d'année permettrait de dater ce manuscrit dans cette période de l'histoire de la ville. En effet, Charlotte Breguet est suisse et écrit en français. En toute logique, sa cuisine reflète sa région
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