DOCUMENTS DIVERS - CHAMPAGNE. Recettes de... - Lot 138 - Richard Maison de ventes

Lot 138
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Estimation :
450 - 600 EUR
DOCUMENTS DIVERS - CHAMPAGNE. Recettes de... - Lot 138 - Richard Maison de ventes
DOCUMENTS DIVERS - CHAMPAGNE. Recettes de vinaigres. Lettre autographe signée " Mignot, père " datée de Troyes 22 thermidor (vrais. an 8), 4 pp. in-8 à son fils en Espagne (famille originaire d'Auxerre). Sans doute herboriste et apothicaire, il lui dévoile ses secrets de fabrication de différents vinaigres dont celle du '' le vinaigre des quatre voleurs'' capable de soigner toutes sortes de maladies et e choléra : " cette recette a été donnée par quatre jeunes gens condamnés à être pendus, elle est inscite dans les archives de Toulouse ". Joint, une suite de couplets (15 huitains) sur é pages in-8, véritable hymne au Vinaigre à l'estragon. Joint également, diverses recettes balsamiques avec différentes lettres autographes, signées " Pierre Théodore Mignot ". - BOURGOGNE. Vosne-Romanée et Vougeot. Ensemble de documents émanant de diverses autorités municipales , concernant principalement des réquisitions de vin, destiné à des compagnies militaires - BOURGOGNE. Romanée-Conti - Ordre donné par Louis-François-Joseph de BOURBON-CONTY de verser 1000 livres pour dépenses occasionnées par sa " Vigne ditte Romanée ", Paris 30 janvier 1793. Reçu daté de Beaune le 7 février 1793 (quelques jours après l'exécution de Louis XVI !) - Circulation des grains et farines. Procès-verbal de l'assemblée des députés de la ville de la Province de Bourgogne, convoquée à Dijon le 23 novembre 1789. Texte réglementant la circulation des denrées. Imp. de J.B. Capel à Dijon, 1789, 35 pp. in-4, br.
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